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RESERVAS DIRECTAS

PUNTO DE ENCUENTRO CON SABOR A PAMPLONA

Disfruta de la Plaza del Castillo, el lugar por excelencia de Pamplona. Si vas al centro, quedas en el Gure.

Gastronomía Km0

s

Carta de vinos y cervezas

d

Música diferente

GASTRONOMÍA CASERA E INFORMAL

Un exquisIto ajoarriero con un buen vino o una suculenta hamburguesa premium con una cerveza. Nuestra cocina es diferente, tradicional y actual. Buen producto y amor por los detalles.

VERMUTEA EN EL GURE

VERMUT GURE
CROQUETA
PIMIENTO
JAMÓN Y QUESO
GAMBA
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LA CARTA


ENTRANTES FRÍOS

jamon
Jamón de Maskarada

15,5€

copa
Copa de Maskarada

9,5€

queso-de-pastor-de-urbasa-con-nueces
Queso de pastor de Urbasa con nueces

78

8€

(Casa Larramendi)

hummus-con-totopos
Hummus con totopos

1367811

8,5€

queso feta y nueces.

ensalada-de-queso
Ensalada de queso

17812

9,5€

texto provisional

ensalada-griega
Ensalada Griega

712

9,5€

campesina.

ensaladilla-rusa
Ensaladilla rusa

34

9€

texto provisional.

esparragos
Éspárragos dos salsas

312

10€

ENTRANTES CALIENTES

rabas
Rabas de calamar

113

8€

patatas-bravas
Patatas bravas

3

7,5€

patatas-fritas
Patatas fritas

5€

fritos-variados
Fritos variados (6 uds.)

12367813

13€

polenta-con-pesto-rojo
Polenta con pesto rojo a las dos mozarellas

67

9,5€

revuelto-de-boletus
Revuelto de boletus

3

10,5€

lasana-vegetal
Lasaña vegetal

1679

9,5€

de champiñones, berenjena y espinacas.

falafel-turco
Falafel turco con salsa tzatziki

1367811

8,5€

verdura-de-temporada
Verdura de temporada

S.M.

S.M. Preguntar al camarero.

PESCADOS

chipirones-a-la-plancha
Chipirones a la plancha encebollados con patata

13

15€

ajoarriero
Ajoarriero

4

10€

kokotxas-de-bacalao
Kokotxas de bacalao con algas

2413

11,5€

salamon-en-papillote
Salmón en papillote con verduritas y patata panadera

4

8,5€

pescado-de-temporada
Pescado de temporada

4

S.M.

S.M. Preguntar al camarero.

CARNES Y GUISOS

costilla-de-cerdo-de-maskarada
Costilla de cerdo de Maskarada

9,5€

con salsa de ciruelas y romero.

carrilleras-de-cerdo
Carrilleras de cerdo

12

12,5€

cordero-al-chilindron
Cordero al chilindrón

12

12,5€

entrecot
Entrecot con pimientos y patatas

13€

BOCADILLOS GURE

gure-etxea
Gure Etxea

137

9€

Cachopo relleno de jamón y queso con lechuga, tomate, cebolla y ali-oli.

vegano
Vegano

13

8€

Brócoli, calabaza, zanahoria, pimiento verde, rojo y amarillo en tempura, lechuga, tomate y cebolla con vinagreta de tomate.

de-la-mar
De la mar

1213

8,5€

Gamba, calamar, sepia y mejillón con salsa marina de tomate.

hot-dog
HOT DOG

1310

8€

Salchicha de cordero navarro con salsa de mostaza, salsa brava y crujiente cebolla.

hamburguesa
Hamburguesa

137

S.M.

de chuletón con panceta, lechuga, tomate y ali-oli.

POSTRES

brownie
Brownie de chocolate

1367811

5,5€

cheescake
Cheescake con mermelada de frambuesa

1367811

5,5€

yogurt-girego
Yogurt girego con fruta natural

7

5,5€

pantxineta
Pantxineta

1378

5,5€

sorbete-de-mandarina
Sorbete de mandarina con cava y vodka

5,5€

surtido-de-postres
Surtido de postres (sin sorbete)

11€

TINTOS

12-tablas-crianza
12 Tablas crianza

malasombra
Malasombra

pinturas
Pinturas

kimera
Kimera

odipus-graciano
Odipus (Graciano)

septo
Septo

marques-de-valcarlos-crianza
Marqués de Valcarlos Crianza

marques-de-valcarlos-roble
Marques de Valcarlos Roble

ROSADOS

marques-de-valcarlos-rosado
Marqués de Valcarlos Rosado

BLANCOS

bornos-frizzante
Bornos Frizzante

el-novio-perfecto-semidulce
El Novio Perfecto (Semidulce)

txakoli-aizpurua
Txakoli Aizpurua

pazo-as-barreiras-albarino
Pazo As Barreiras (Albariño)

anselmann-riesling
Anselmann (Riesling)

condesa-de-leganza-verdejo
Condesa de Leganza (Verdejo)

valdelares-sauvignon-blanc
Valdelares (Sauvignon Blanc)

CAVAS

vina-oomal-cava-de-garnacha
Viña Oomal (Cava de Garnacha)

codorniu-prima-vides
Codorniu Prima Vides

berdie-amor-cava-rosado
Berdie Amor (Cava Rosado)

SIDRA

sidra-isastegui
Sidra Isastegui

LISTA DE ALÉRGENOS

1 Contiene Gluten 2 Crustáceos 3 Huevos 4 Pescado 5 Cacahuetes 6 Soja 7 Lácteos 8 Frutos de cáscara 9 Apio 10 Mostaza 11 Granos de sésamo 12  Dióxido de Azufre y Sulfitos 13 Moluscos 14 Altramuces

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NUESTROS CÓCTELES

IRUÑA'S MULE

Pacharán, cerveza de jenjibre y zumo de limón

MOJITO

Ron, azúcar, hierbabuena y Sprite.

SANGRÍA

Vino, refresco de limón, cointreau, licor de manzana y maracuyá.

Daiquiri

Ron Bacardi, zumo de limón y almíbar.

NEGRONI/BOULEVARDIER

Ginebra, Bulleit, vermouth rojo, Campari, hielos y piel de naranja.

testimonials image

De lo mejor de Pamplona. Trato exquisito!!! 
Profesionales y grandes personas. 
Repetiremos seguro. Recomendable100%

Irene Asa Olivares

Buen bar situado en el centro de Pamplona, en la plaza Castillo. Buen ambiente, buen servicio. Sirven raciones y cenas, están bien. En mi caso pedí una hamburguesa de chuletón, muy muy buena.

JM_bcn

Comida excelente y buena materia prima.

Carmen Arrula Berrueta